kue keranjang

Perayaan Tahun Baru Cina biasanya identik dengan kue keranjang. Pada masa masa imlek seperti sekarang, kue keranjang mudah sekali dijumpai di swalayan2-swalayan. Kue yang terlihat seperti dodol berbentuk keranjang ini rasanya manis. Terbuat dari adonan campuran beras ketan dan gula pasir dengan perbandingan 1 banding 1.

Oiya kue keranjang bisa dimakan begitu saja, seperti memakan dodol, namun lebih enak jika digoreng dahulu dengan tepung atau campuran telur. Disajikan hangat-hangat saat sore hari turun hujan.

hmmm… nikmatnya….